범주 조리법

야채 요리법
조리법

야채 요리법

야채를 올바른 방법으로 조리하면 비타민과 미네랄을 더 잘 보존 할 수 있습니다. 건강한 생활 방식을 존중하려면 무엇을 먹을지 선택하는 것뿐만 아니라 요리 유형도 중요합니다. 이와 관련하여 우리는 모든 관능 특성을 보장하기 위해 야채를 요리하는 방법에 대한 몇 가지 징후를 보여줄 것입니다.

자세히보기

조리법

향기로운 허브의 비밀

향기로운 허브는 영양을 공급하지 않지만 우리를 더 잘 먹게합니다. 향기로운 조미료의 비결은 음식 섭취 전과 섭취 중에 신경에 흥미로운 작용을하여 냄새, 맛 및 소화에 긍정적 인 영향을 미치는 것입니다. 이런 식으로 음식은 더 쉽게 소화되고 동화되어 좋은 영양을 촉진합니다.
자세히보기
조리법

부엌의 스프레드는 돈을 절약합니다

대형 구매, 음식물 저장 부족, 음식 준비 과정에서의 과도한 낭비, 남은 음식의 열악하거나 존재하지 않는 관리로 인해 Coldiretti가 크리스마스, 박싱 데이 및 새해 사이에 43 억으로 추정 한 폐기물이 발생합니다. 실제로 음식물 쓰레기의 수는 1 년 내내 일정 함 (2011 년 FAO 데이터는 연간 지출 5700 유로에서 가족당 1,600 유로 미만이라고 말합니다. 음식물 쓰레기는 2011 년 시장 가격으로 GDP의 2.4에 해당하는 가치가 약 40에 해당합니다. 수십억 유로), 그러나 이러한 정점은 테이블에 음식이 더 풍부하게 채워지는 휴일에 정확하게 정점에 이릅니다.
자세히보기
조리법

파네 톤 재활용

이 기사에서 우리는 이미 초콜릿 컵과 다소 특별한 티라미수를 준비하여 파네 톤을 재활용하는 두 가지 방법을 보았습니다. 오늘 우리는 다른 디저트를 준비하기 위해 파네 톤을 재활용하는 방법을 봅니다. 맛을 내기위한 장식 Panettone 재활용-Chocolate Cocchi, 절차 그릇에 파네 톤 반을 부수고 이전에 저열에서 녹인 커피, 우유, 코코아, 잣 및 버터를 추가합니다.
자세히보기
조리법

마카롱 레시피

이 파리의 과자는 모든 사람의 마음을 사로 잡았거나 오히려 입맛을 사로 잡은 것 같습니다. 마카롱은 우리가 이미 디저트를 준비했고 남은 것은 달걀 흰자위뿐 일 때도 유용 할 수 있습니다. 다채롭고 맛 있으며 준비하기 쉽습니다. 여기에 당신을위한 오리지널 마카롱 레시피가 있습니다.
자세히보기
조리법

가지 수플레

가지 100g에 18 칼로리 밖에 없다는 사실을 알고 계셨습니까? 사실, 가지는 맛있고 칼로리도 낮습니다. 물론, 가지를 쿠킹 크림, 치즈, 계란과 함께 수플레로 조립하면 최종 제품의 칼로리 함량은 상당히 높지만 섬세함은 보장됩니다. 라인을 제쳐두고 레시피를 살펴 보겠습니다.
자세히보기
조리법

통조림 야채

야채 보존 식품을 사용하면 신선한 제품을 구할 수없는 기간에도 저장되는 것의 특성과 맛을 활용할 수 있습니다. 토마토, 애호박, 아티 초크, 가지, 고추, 당근 등을 보관할 수 있으며 야채는 유리 병, 병, 나무 용기, 테라코타에 보관할 수 있습니다.
자세히보기
조리법

Zampone 및 cotechino 재활용

저녁 식사를 위해 얼마나 많은 zampone과 cotechino를 요리해야할지 생각하고 있다면 식욕을 돋우는 요리법을 준비하기 위해 다음 날에도 사용할 수 있기 때문에 음식을 미리 준비하는 것을 두려워하지 마십시오. 이미 잘 알려진 돼지 고기에서 나온 Zampone과 cotechino는 현명하게 관리하면 쓰레기 제로 음식입니다.
자세히보기
조리법

라비올리의 먹거리에 대한 아이디어

리코 타와 시금치 또는 리코 타와 버섯의 고전적인 조합으로 구성된 경우 라비올리 필링의 새로운 점은 무엇입니까? 대단한 혁신은 가격에 있습니다. 버섯과 시금치에 1 유로 만 소비한다고 상상해보십시오. 충전물은 "음식물 쓰레기"라고 부르는 것으로 구성 될 것이기 때문입니다.
자세히보기
조리법

구운 감자

튀기고, 굽고, 삶고, 쐐기 모양으로 자르고, 퓌레로 자르고… .. 감자는 다양한 방법으로 우리의 입맛을 즐겁게하는 음식입니다. 최근에는 비 침습적 농업의 결과 인 유기농 감자에 큰 관심을 기울이고 있습니다. 감자 기반 조리법의 경우 더 맛있는 유기농 조리법을 사용하는 것을 잊지 마십시오.
자세히보기
조리법

라비올리의 고전적인 채우기

라비올리는 채우기와 양념의 차이를 넘어 축제 행사에 아주 잘 어울리는 채워진 파스타의 한 유형입니다. 가장 많이 사용되는 변형은 고기로 채워진 라비올리와 리코 타와 시금치로 채워진 라비올리입니다. 기성품 라비올리 파스타와 함께 조리법을 제안 할 것입니다. 그러나 가장 좋아하는 재료를 기반으로 충전재를 만들어 창의력을 발휘할 수 있습니다.
자세히보기
조리법

크레페를 준비하는 방법

크레이프는 계란, 밀가루, 우유, 버터와 같은 몇 가지 간단한 재료로 짧은 시간에 준비되는 주방에서 매우 다재다능한 요리입니다. 기본 준비부터 시작하여 크레이프는 실제로 수천 가지 방법으로 변형되고 채워질 수 있으며 달콤하거나 짭짤한, 소박하거나 세련된 무수한 준비에 사용될 수 있습니다.
자세히보기
조리법

채식 부활절 메뉴

부활절이 가까웠습니다. 부활절 메뉴에 대해 생각해 보셨습니까? 동물을 존중하는 메뉴는 어떻습니까? 매년 종교적 명절과 기념일에 많은 가난한 양, 양, 아이들의 학살을 피하기 위해 채식을 선택하는 것은 CO2 배출량의 18 개가 농장에서 발생한다는 점을 감안할 때 우리의 건강을위한 예방 적 치료와 확실히 지구를 보호 할 수있는 안전한 방법입니다.
자세히보기
조리법

부활절 점심, 채식 메뉴

부활절이 다가오고 있으며 올해 우리는 두 가지 다른 채식 메뉴를 제공하기로 결정했습니다. 진정으로 지속 가능한 점심 또는 저녁 식사를 조직하기 위해서는 육류를 제거하는 것만으로는 충분하지 않습니다. 확실히이 움직임은 이벤트를 더 윤리적으로 만들 것이지만 100을 녹색으로 만들기 위해 주최자가 따를 수있는 많은 트릭이 있습니다.
자세히보기
조리법

애호박과 로비 올라 롤

여름이 다가오고 밝고 밝은 색의 야채가 풍부하여 풍부함과 활력을 분명하게 보여주는 요리를 만들도록 초대합니다. 그리고 신체를 위해 야채는 귀중한 유기 항산화 물질의 원천이며 건강의 진정한 광산입니다. 여름 야채 중에서 애호박은 맛있고 맛있는 요리법이 많은 테이블의 스타입니다.
자세히보기
조리법

크림과 딸기와 초콜릿 컵 케이크

오늘 우리는 딸기로 가득하고 맛있는 크림으로 덮인 초콜릿 컵 케이크의 레시피를 제공 할 것입니다! 초콜릿 컵 케이크는 동물성 파생물을 포함하지 않기 때문에 윤리적 인 과자로 간주 될 수 있습니다. 레시피에서 우리는 버터를 기름으로 대체하고 시장에서 식물성 휘핑 크림을 쉽게 찾을 수 있다고 제안합니다.
자세히보기
조리법

가든 피자

여름이 거의 다가오고 있으며, 신선하고 좋은 채소를 테이블에 가득 채우는 이상적인 시간입니다. 야채는 주방에서 매우 다양하게 사용할 수 있으며, 두 번째 코스의 반찬으로 첫 번째 코스의 조미료로 사용할 수 있습니다. 그들은 훌륭한 피자의 재료가 될 수 있습니다. 다음은 호박과 아스파라거스로 만든 피자의 맛있는 요리법입니다.
자세히보기
조리법

컵 케이크, 조리법을위한 먹거리

컵 케이크는 창의력을 발휘할 수있는 충분한 공간을 제공합니다. 사실 초콜릿, 잼, 크림 등 여러 가지 방법으로 채울 수 있습니다. 친구 및 가족과 함께 즐길 수 있도록 컵 케이크 충전물을 준비하는 방법은 다음과 같습니다.
자세히보기
조리법

기름에 아티 초크, 레시피

이탈리아가 아티 초크 생산에서 세계 기록을 보유하고 있다는 것을 모든 사람이 아는 것은 아닙니다. 전 세계적으로 이탈리아는이 채소의 40 %를 재배합니다. 가장 많이 생산되는 지역은 Piana di Gela와 Piana di Catania, Sardinia 및 Puglia와 함께 시칠리아입니다. 아티 초크에는 칼륨, 인 및 칼슘과 같은 미네랄이 풍부하며 비타민 중 B1 및 B3의 존재가 우세합니다.
자세히보기
조리법

맛있는 애호박 롤

주키니 롤은 준비하기에 간단한 애피타이저이지만 무엇보다도 맛있고 인상적입니다. 취향에 따라 애호박은 치즈, 냉햄뿐만 아니라 다른 야채 나 생선 제품으로도 채워질 수 있습니다. 주키니 롤은 맛있고, 활기차고, 활기 차며, 식 전주와 함께하기에 완벽합니다.
자세히보기