그곳에 퀴 노아 그것은 우리 가정에서 매우 끈질 기게 퍼져 나가는 음식으로,이 가짜 시리얼의 좋은 특성에 의해 확실히 촉진 된 많은 요리법이 정의되어 있습니다. 섭취하는 것에 대해 더 신중한 사람들.
그러나 할 수있는 가장 좋은 방법은 무엇입니까 노아를 요리하다?
우리는이 주제에 대한 완전한 연구를하기로 결정했습니다.이 주제는 여러분이 읽을 것을 권장합니다. 마지막에는이 특정 음식을 인식과 성공으로 요리하는 데 필요한 모든 것을 알게 될 것입니다!
퀴 노아 란?
몇 줄 전에 이미 언급했듯이 퀴 노아는 가짜 시리얼로 알려진 것입니다. 즉, 시리얼이 아니라는 점을 기억하여 즉시 시작합시다.
그 이유는 퀴 노아 시금치와 비슷한 잎이 많은 식물의 씨앗에 지나지 않지만 요리하고 먹으면 쌀, 귀리 또는 밀과 같은 곡물과 매우 유사합니다. 말하자면 다른 유사 시리얼에는 다음이 포함됩니다. 치아 씨앗, 메밀 그리고아마란스.
퀴 노아는 특별한 음식이기 때문에 일부 사람들은 슈퍼 푸드라고 불립니다. 또한이 경우이 명성의 이유는 완전한 단백질 공급원으로 자격을 부여하는 모든 아미노산이 포함되어 있기 때문입니다. 자세한 내용을 알아 보려면 신뢰할 수있는 영양사 또는 영양사에게 문의하는 것이 좋습니다.이 음식의 모든 장점을 함께 발견 할 수있을 것입니다!
퀴 노아를 쉽게 요리하는 방법
요리하는 가장 쉬운 방법 퀴 노아 물에 3 배의 부피로 12-15 분 동안 끓이는 것입니다. 따라서 요리하려는 퀴 노아 100g 당 물 300ml를 추가해보세요. 일단 요리되면 카레와 함께 밥 대신에 제공하십시오. 풍미가 맛있을 것이고이 간단한 레시피에서 얻을 수있는 영양분은 매우 흥미 롭습니다.
또한 퀴 노아는 어떤 기술과 조리법을 따르 든 매우 쉽고 빠르게 요리 할 수 있으며, 입안에서 방출 될 수있는 미묘한 열매 맛은 샐러드와 같은 짭짤한 요리 나 채식주의자를위한 재료 모두에 적합합니다. 햄버거., 죽과 같은 달콤한 요리법에도.
최상의 결과를 얻으려면 먼저 퀴 노아를 찬물에 헹구는 것이 좋습니다. 필요한 양을 체에 넣고 물이 맑아 질 때까지 차가운 수돗물에 통과시킵니다. 이런 식으로 여분의 전분 중 일부는 씻어내어 일단 조리 된 후 달라 붙는 것을 방지합니다.
그리고 더 많은 풍미를 더하고 싶다면 퀴 노아를 닭고기 나 야채 국물에 끓여보십시오 (동일한 양의 물 사용). 또는 죽의 경우, 동일한 양의 아몬드 또는 귀리 우유를 위해 물의 일부를 제거하십시오.
조리 된 퀴 노아 레시피
2 인용으로 100g의 퀴 노아를 찬물에 헹구어 씨앗이 달라 붙는 것을 방지합니다. 그런 다음 씻은 퀴 노아를 냄비에 넣고 찬물 300ml로 덮습니다.
모든 것을 끓여서 12-15 분 동안 또는 모든 물이 증발하고 콩 크기가 두 배가 될 때까지 요리하십시오.
오늘날 퀴 노아는 빨간색, 흰색 및 검은 색 품종으로 시장에 나와 있으며 모두 같은 방식으로 어느 정도 요리를합니다. 쿠스쿠스 또는 달콤한 아침 죽과 같은 짭짤한 요리법에 퀴 노아를 사용하십시오.
퀴 노아의 영양가
다음은 100g의 퀴 노아에 포함 된 모든 주요 영양소를 요약 한 것입니다.
- 물 13.28g
- 열량 368 kcal
- 단백질 14.12g
- 지방 6.07g
- 탄수화물 64.16g
- 섬유질 7g
- 전분 52.22g
- 칼슘 47mg
- 철 4.57mg
- 마그네슘 197mg
- 인 457mg
- 칼륨 563mg
- 나트륨 5mg
- 아연 3.1mg
- 구리 0.59mg
- 망간 2.033mg
- 셀레늄 8.5 µg
- 티아민 (비타민 B1) 0.36 mg 25.7 % RDA
- 리보플라빈 (비타민 B2) 0.318 mg 19.9 % RDA
- 나이아신 (비타민 B3 또는 PP) 1.52 mg 8.4 % RDA
- 판토텐산 (비타민 B5) 0.772 mg 12.9 % RDA
- 피리독신 (비타민 B6) 0.487 mg 24.4 % RDA
- 엽산 (DFE) 184 µg 92 % RDA
- 콜린 70.2mg
- 베타 인 630.4 mg
- 비타민 B12 0 µg
- 비타민 A (RAE) 1 µg 0.1 % RDA
- 레티놀 0 µg
- 베타 카로틴 8 µg
- 알파 카로틴 0 µg
- 크립토 잔틴 1 µg
- 비타민 A, 14 IU
- 리코펜 0 µg
- 루테인 + 제아잔틴 163 µg
- 비타민 E 2.44 mg 24.4 % RDA
- 베타-토코페롤 0.08 mg
- 감마 토코페롤 4.55mg
- 델타-토코페롤 0.35 mg
- 비타민 D (D2 + D3) 0 µg
- 비타민 D 0 µg
- 비타민 K 0 µg
- 디 하이드로 필로 퀴논 0 µg
- 메나 퀴논 4 1.1 µg
