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삶은 계란 요리 시간


삶은 계란 요리 시간: 완숙 계란은 몇 분 정도 끓여야 완벽한 요리가 가능합니다. 삶은 계란 만드는 법.

추측 삶은 계란의 조리 시간 특히 부엌의 "초보자"에게는 쉽지 않습니다. 그 이유는 "삶은 계란 요리 시간"마치 일종의 마법의 공식 인 것처럼 웹에서 매우 인기있는 검색 키입니다. 하지만 설득력있는 답을 찾은 적이 있습니까? 삶은 달걀을 요리하는 데 몇 분이 걸리나요?

사실 말처럼 쉽지는 않습니다. 그만큼 삶은 계란 그들은 훌륭한 음식이지만 제대로 요리하여 노른자의 올바른 일관성을 유지하려면 물의 온도와 같은 여러 요소를 고려하여 매우 조심해야합니다. 물론! -끓는 시간. 그만큼요리 시간 계란 아래이것에 기초하여 얻은 삶은 달걀의 소화율도 변하기 때문에 그것은 필수적입니다!

삶은 달걀 요리하는 법

위의 내용을 소개 했으므로 너무 많은 지연으로 길을 잃지 말고 요점을 곧바로 살펴 보겠습니다. 같이 계란 요리?

완숙 계란을 준비하기 위해 따르는 절차는 그다지 복잡하지 않지만, 단단한 삶은 계란으로 올바른 조리법을 준비하는 데 적어도 한 번은 실패해도 놀라지 않아야합니다.

가장 먼저 할 것을 권장하는 것은 약간의 소금물로 채워진 냄비에 계란 또는 계란을 넣는 것입니다. 의 높이에 관해서 수위, 두 개 이상을 요리하는 경우 이것은 계란 또는 계란을 완전히 덮어야 함을 명심하십시오.

무슨 걱정 소금, 많은 사람들은 계란의 끓는 물에 왜 약간을 포함 해야하는지 궁금합니다. 그 이유는 매우 간단합니다. 소금은 달걀 흰자위를 단단하게하고 요리하는 동안 달걀 껍질에 생길 수있는 작은 균열을 막는 데 사용됩니다.

삶은 계란 요리 시간

이 괄호를 닫았습니다. 끓다… 당신은 계산을 시작해야합니다 요리 시간. 그건 그렇고, 얼마나 많이 있어야합니까? 일반적으로 계란은 약 8 ~ 10 분 동안 끓여야합니다. 이 시간이 지나면 계란을 빼내어 찬물이 직접 분사되는 바로 아래에 놓아야합니다.

"정보선도”, 계란이 특히 차갑고“차가움”상태에서 끓게되면 조리 중에 하나 이상의 계란이 깨질 수 있음을 배제하지 않습니다. 그러면 무엇을해야합니까?

조리 중에 개봉 된 계란은 반드시 쓰레기를 버릴 필요는 없습니다! 당신이 가지고 있다면식초 근처에서 물에 몇 방울을 붓습니다 (커피 스푼의 내용물 정도). 이렇게하면 달걀 흰자가 매우 빠르게 응고되어 달걀이 자연스럽게 밀봉되어 계속 요리 할 수 ​​있습니다. 당신은 계란을 구하고 완전히 자연스럽게 할 것입니다!

참고 : 요리 시간 계란의 크기에 따라 다를 수도 있습니다. 작은 계란의 경우 7-8 분으로 제한되고, 표준 크기 계란의 경우 8-9 분, 큰 계란의 경우 10 분 ... 타조 계란의 경우 일반적인 삶은 계란을 얻으려면 거의 2 시간의 요리가 필요합니다!

삶은 달걀 껍질 벗기기

이제 돌아 가자 계란 요리. 우리는 삶은 직후에 계란을 찬물로 다시 가져와야한다는 것을 보았습니다. 이것은 요리를 즉시 중단하는 작업입니다. 즉시 계란을 깨끗하고 평평한 표면에 부수고 한 손으로 부드럽게 굴려 껍질을 부수는 것이 좋습니다.

이 작업이 완료되면 껍질을 벗긴 알을 물에 헹구십시오. 그렇게하면 알을 둘러싸고있는 막에서 알을 분리 할 수 ​​있으며, 때로는 매우 끈적 거리는 작은 조각을 제거하는 데 도움이 될 수 있습니다. 달걀 흰자.

일단 계란을 청소하면 이다 껍질 조각, 원하는대로 자르고 레시피에 사용하거나 그대로 먹을 수 있습니다.

잘했다면 노른자를 훨씬 더 액체 상태로 남기고 접촉이 적은 다른 조리 방법 (예 : 반숙)에서 발생하는 것과는 달리 전형적인 단단하고 균일 한 농도로 노른자를 맛볼 수 있어야합니다.

이 결론 단계에서 우리는 신선한 계란, 삶은 계란 시간이 더 짧습니다. 요리는 껍질의 불 침투성 층 또는 껍질을 보호하는 장벽을 파괴하여 전통적인 수명을 손상시킵니다. 이러한 변형으로 인해 실제로 알의 내부는 외부 물질에 의해 더 쉽게 오염되어 더 빠르게 분해됩니다.

삶은 계란은 얼마나 오래 보관할 수 있습니까?

다음날 삶은 계란을 먹을 수 있습니까? 확실한. 요컨대, 계란을 삶아도 즉시 소비하고 싶지 않다면 냉장고에 넣고 며칠 안에 먹도록하자.

삶은 달걀

삶은 달걀이나 삶은 달걀 만이 달걀을 요리하는 유일한 방법은 아닙니다. 다른 가능한 요리법에 대해서는 계란 요리 방법 페이지를 방문하는 것이 좋습니다. 단축하면요리 시간비자삶은 달걀, 당신은 제외되지 않는 다른 결과를 얻을 것입니다, 당신의 입맛에 감사 할 것입니다!

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비디오: 끼깔그룹 - 달걀 껍질이 훌러덩 쉽게쉽게 삶는 꿀팁! (십월 2021).