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무 알코올 맥주에는 무엇이 포함되어 있습니까?


어떤 사람들은 그러한 제안 앞에서 코를 펴고 다른 사람들은 매력적이거나 적어도 호기심을 가질 수 있습니다. 취향과 선입견을 넘어서 어떤 제품이 함유되어 있는지 문의하는 것이 중요합니다. 무알콜 맥주, 시장을 만나기 위해 어떤 의미에서 태어 났지만 원래의 음료 나 음식을 왜곡하는 것입니다. 이것들은 오늘날 우리가 점점 더 자주 발견하는 역설이며, 우리에게 해를 끼칠 수 있는지 여부를 이해하면서 비판적인 눈으로 보는 법을 배워야합니다. c를 찾아 보자무 알코올 맥주는 어떻게 만들어 지는가 그리고 "정상적인"것과 비교되는 차이점이 무엇인지.

무알콜 맥주 : 특성

때에 온다 무알콜 맥주 알코올 함량이 너무 적어서 거의 무시할 수있는 맥주를 의미합니다. 분명히 이것은 대략적인 평가가 아니거나 모든 사람이 자신의 민감도에 따라 할 수있는 것이 아닙니다. 우리가 고려할 수있는 임계 값을 식별하는 법이 있습니다. 소량의 알코올 여부. 이탈리아에서는 1.2 %로 설정되어 있습니다.

따라서 가장 먼저 알아야 할 것은 무 알코올 맥주가 적어도 항상 그런 것은 아닙니다. 사실, 우리는이 카테고리에 속하는 맥주를 "진짜"무 알코올 맥주의 두 가지 하위 카테고리로 구분할 수 있습니다. 0.05 % 알코올, 알코올 함량이 낮지 만 알코올이 1.2 %를 초과하지 않는 사람. 누군가가 사랑받는 음료의이 부드러운 버전을 발명 한 이유는 무엇이며 왜 알코올 중독자입니까?

맥주 맛이 나는 음료를 마시고 싶지만 생산하지 않는 시장의 한 조각이 있다고 생각했습니다. 알코올의 고전적인 효과. 개인의 선택을 넘어서 너무 부드러운 맥주는 토요일 밤 교통 사고를 예방하는 데 유용 할 수 있습니다. 이 용도를 제안하기 위해이 맥주는 종종 "드라이브 맥주".

무 알코올 맥주에는 무엇이 포함되어 있습니까?

우리는 이미이 맥주에 얼마나 많은 알코올이 포함되어 있는지 확인했습니다. 운전하다 또는 취하지 않고 행복한 시간을 보내고 싶은 사람들에게. 그 성질을 이해하기 위해 어떻게 생산되는지 봅시다. 우리는 두 가지 모드 중 하나를 선택할 수 있습니다. 하나는 매우 일반적이고 다른 하나는 적용하기 매우 드문 것입니다.

대부분의 경우 무알콜 맥주 원하는 알코올 함량에 도달하자마자 알코올 발효를 중단하여 얻은 것으로, 1.2 %를 초과해서는 안됩니다. 맥주를 양조하는 동안 이러한 개입이 이루어지면 맛에도 영향을 미치므로 맥주 사용자가 익숙한 것보다 더 달콤합니다. 이것은 쉽게 설명됩니다. 발효 차단, 순환하는 설탕은 맥주에 남아 있으며 변형되지 않습니다.

이 방법의 대안으로 구현하기 훨씬 더 복잡하고 적용하기 매우 드문 또 다른 방법이 있습니다. 알코올성 맥주로 시작하여 포함 된 알코올을 제거합니다. 복잡한 기술 증발 또는 비등을 이용하는 것입니다.

무 알코올 맥주 판매

우리가 판매 할 수있는 대부분의 무 알코올 맥주는 라거 스타일. 그들은 세계에서 가장 잘 팔리고 시장의 수요가 더 큽니다. 무 알코올 버전. 이탈리아에서 가장 큰 무 알코올 맥주 생산 업체는 의심 할 여지없이 "많은 맛, 제로 생각"이라는 슬로건으로 그것을 홍보하는 모레티이며, 다른 브랜드와 다양한 공예 양조장 항상 틈새 제품이라는 점을 고려하여 생산에 손을 뻗습니다.

일반적으로 가격도 비싸지 않습니다. 330ml 병 비용은 1 ~ 2 유로 정도입니다. 이탈리아 이외의 지역에서는 무 알코올 맥주가 매우 인기있는 국가를 찾습니다. 예를 들어 스페인에서는 저 알코올 맥주의 선도적 인 유럽 생산 및 소비자로 자리 매김했습니다. 무 알코올 맥주는 합법적으로 미성년자에게도 판매 될 수 있기 때문에 미국에서 매우 인기가 있습니다. 인구의 상당수가 종교적, 문화적 이유로 술을 마시지 않는 중동 시장에 대해서는 별도의 고려가 이루어져야합니다. 여기에 많은 수요가 있음이 분명합니다!

무알콜 맥주가 당신에게 나쁜가요?

무 알코올이라면 그 관점에서 볼 때 손상을 입히지 않는다는 것이 분명하며 알코올이 오히려 천연 음료의 가장 중요한 측면이라는 점을 고려할 때 이미 큰 이점입니다. 술이 있지만 아주 적을 때 건강에 대한 부정적인 영향은 거의 존재하지 않습니다.맥주가있는 붓기 효과. 무 알코올 맥주를 하루 1 리터 이하로 유지하면 1 % 알코올을 함유 한 맥주라도 침착 할 수 있습니다. 섭취량은 우리가 거기서 발견하는 아황산염을 고려하여 평가하는 데 더 중요합니다. 이것들은 완전히 건강한 첨가제는 아니지만 양을 과장하지 않으면 눈에 띄는 효과를 내지 못합니다. 하루 최대 맥주 한두잔.

이탈리아의 알코올 맥주

시장에 유통되는 것 외에도 이런 종류의 맥주는 우리나라에서 큰 열광을 일으키지 않는다는 것을 알 수 있습니다. 한편으로는 맥주를 마시는 사람도알코올의 효과, 약간의 약한 행복감. 반면에 맛이 똑같지 않고 더 달콤하고 특징적인 홉 맛보다 우세하다는 것을 인식해야합니다.

런던의 무 알코올 맥주

솔로를 제공하는 바가 2020 년 초 런던에서 문을 열었습니다. 무알콜 맥주. 영국에서 마시는 맥주의 양을 감안할 때 와인을 선호하는 이탈리아와 비교해도 역설적입니다. 알코올 방지 캠페인 중 스코틀랜드 수제 양조장 Dry January 브루 독, 2007 년에 태어나 곧 이탈리아에서도 널리 알려지게되었습니다. BrewDog AF 바 여기서 AF는 "무 알코올"의 약어입니다. 제안 된 모든 생맥주는 알코올 함량이 0.5 % 미만으로 법에서 정한 한도보다 훨씬 낮습니다. 이 맥주를 좋아하는 사람들은 시장에서 제공하는 제품에 대한 아이디어를 얻고 "알코올이없는"행동으로 "전환"하는 것이 가치가 있는지 여부를 이해하기 위해 다양한 맛을 즐기면서 선택할 수있는 다양한 레이블을 찾을 수 있습니다.


비디오: 무알코올 시장 커진다주류업계 경쟁 본격화 (십월 2021).