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무설탕 에그 노그 만드는 법


추운 겨울에는 편안함을 가져올 수있는 맛과 조리법이 있습니다. 특히식이 요법이 아닐 수도 있지만, 우리가 진짜 재료로 준비하고 가끔씩 드시면 의사가 달리 명시하지 않는 한 우리를 애지중지 할 수있는 좋은 기회가 될 수 있습니다. 배우기 무설탕 에그 노그 만드는 법 어떤 방식으로 우리는 과체중이거나 그들이 먹는 설탕의 양에주의해야하는 사람들에게 그러한 음식이 초래할 수있는 피해를 막을 수 있습니다.

무설탕 에그 노그 만드는 법 : 레시피

우리는이 치료법을 준비 할 계획입니다 두 사람. 성분은 다음과 같습니다.

  • 4-5 큰 달걀 노른자
  • 스테비아 2 레벨 큰 스푼
  • 무가당 아몬드 또는 쌀 우유 230ml
  • 바닐라 에센스 1 작은 술
  • 마르 살라 리큐어 1 큰술

그릇에 스테비아와 달걀 노른자를 넣어 보겠습니다그들을 이길 계란 전기 털로. 거품이 많고 밝은 색의 혼합물을 얻으면 아몬드 우유 또는 쌀 우유와 같은 다른 재료를 추가 할 수 있습니다. 그들이 가지고 있기 때문에 그들은 최고입니다 달콤한 배경 어떤 관점에서 보면 설탕이 없다는 것을 잊게 만듭니다. 스튜 냄비를 가져다가 혼합물을 저온에서 몇 분 동안 익히십시오. 계란이 익지 않고 단순히 두꺼워 져 일관성이 크림 음료.

즉시 스토브에서 냄비를 제거하고 리큐어와 바닐라 추출물 다양한 맛을 완성합니다. 이제 우리는 장식으로 계피 가루와 육두구를 마지막에 추가하여 안경에 zabaglione을 제공 할 수 있습니다. 또는 더 섬세한 버전을 원한다면 설탕이없는 약간의 크림과 쓴 코코아를 뿌릴 수 있습니다.

이 레시피에서 우리는 천연 감미료로 스테비아 설탕 대신. 이미 사용한 적이 있다면 감초와 연관시킬 수있는 특별한 뒷맛이 있다는 것을 알고 있습니다. 마음에 들지 않으면 감미료를 바꿀 수 있습니다. 중요한 것은 복용량을 바꾸지 않는 것입니다.

에그 노그 : 특성

우리는 에그 노 그를 좋아하지만 모양을 잃을 까봐 두려워하는 사람들을 위로하는이 맛있는 레시피로 즉시 시작했습니다. 그러나 이제 그 특성을 살펴 보겠습니다. 계란은 확실히 주성분이기 때문에 영어권 국가에서는 에그 노그. 그것은 크리스마스 휴일과 일반적으로 겨울의 전형적인 반면, 이탈리아에서는 활기차고 스포츠뿐만 아니라 연구에서 그릿을 가지고 성과를 향상시키는 데 도움이되기 때문에 일년 내내 술에 취합니다. 덕분에 확실히 따뜻합니다. 분비액 설탕을 넣지 않아도 포함 된 노른자로 에너지를줍니다.

설탕이없는 zabaglione이있는 Semifreddo

이 짧은 괄호 뒤에 다시 달콤함으로 들어가 에그 노그 진정으로 특별한 디저트를 만들 수있는 약간 더 정교한 레시피로. 파르페. 약 6 명의 경우 다음이 필요합니다.

  • 노른자 5 개
  • 자작 나무 자일리톨 80g
  • 두 오렌지의 풍미
  • 코코넛 밀크 400ml
  • 한천 분말 10g
  • 최소 70 % 코코아가 함유 된 다크 초콜릿 100g

그릇에 달걀 노른자 5 개를 채찍질하여 거품이 많고 밝은 색의 크림을 얻습니다. 여기에 강판 오렌지 향을 더해 잘 섞이도 록합니다. 우리는 용기에 모든 것을 베인 마리에 담아 계란을 저온 살균하여 이번에도 익지 않도록합니다. 일관성의 문제 일뿐입니다. 코코넛 밀크를 냄비에 넣고한천 활발한.

끓으면 계란과 함께 섞는다. 우리는 균질 한 액체가 얻어 질 때까지 섞은 다음 우리가 테이블에서 제공 할 것을 고려하여 선호하는 모양의 주형에 부어 넣습니다. zabaglione을 약 10-15 분 동안 놔둔 후 장식물 잘게 잘린 초콜렛에서 시작해서 남은 오렌지 향부터 시작합니다. 이제 냉동실의 모든 것을 최소 4 ~ 6 시간 동안 압축하는 데 시간이 걸립니다.

이제 무설탕 zabaglione semifreddo를 제공 할 준비가되었습니다. 덕분에 자작 나무 자일리톨 백설탕 대신에이 레시피는 적당한 혈당 지수를 가지고있어 걱정없이 먹을 수 있습니다. 또는 코코넛 설탕 전체를 사용할 수도 있지만 혼합물에 착색이되지 않아 무두질 된 파르페를 얻을 수 있습니다.

방법을 배운 후 무설탕 에그 노그 우리는 똑같이 진정한 다른 변종에 빠져들 수 있습니다. 초콜릿 대신에 부서진 쿠키 장식으로 세미 프레도를 다르게 바삭 바삭하게 만들고 작은 조각으로 만든 스폰지 케이크를 넣으면 다시 얼굴이 바뀝니다. 향신료와 아로마를 좋아하는 사람들은 아니스 추출물을 사용할 수 있으며 Marsala 또는 다른 달콤하고 향기로운 와인을 추가하여 개성을 더할 수 있습니다.



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