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최고의 탄수화물은 무엇입니까


그들을 미치게 사랑하는 사람들, 그들을보고 싶지도 않은 사람들, 그들을 두려워하지만 균형을 찾으려고 똑같이 먹는 사람들. 가장 좋은 방법은 더 나은 탄수화물 살고, 일하고, 사랑하고, 즐겁게 지내는 데 필요한 에너지를 우리에게주는 사람들을 채워주세요. 이 범주를 피상적으로 보는 대신 모든 풀을 묶어서 좋은 영양 균형 문제에 들어가서 다양한 종류의 탄수화물이 있고 그 성질이 차이를 만든다는 것을 이해하는 것이 필요합니다. 특히 우리가 체중을 늘리거나 줄이려면 영양사와 함께하는 것이 가장 좋지만, 언급 된 범주의 다른 대표자들과 친숙해지기 시작하기 위해 스스로에게 알리기 시작할 수 있습니다.

탄수화물이 중요한 이유

우리의 일일 연료는 탄수화물은 우리에게 에너지를 제공합니다 호흡에서 조깅, 일에서 집 정리에 이르기까지 모든 작은 일상 활동을 할 필요가 있다는 것입니다.

식이 요법에서 그들을 제거하는 것은 매우 심각한 실수이며, 단기적으로는 성가신 결과를 가져올 수 있으며 장기적으로는 심각한 결과를 초래할 수 있습니다. 처음에 탄수화물에 대한 거부권이 우리를 부진하고 게으르고 변덕스럽고 슬프게 만들 수 있다면 장기적으로 우리를 낭비하고 불균형을 만듭니다. 우리 몸은 에너지를 찾고 그것을 찾지 못하면 점차적으로 스스로를 파괴하고 스스로를 파괴합니다. 모든 의미에서 일관성을 잃습니다. 따라서 체중 증가 또는 기타 "끔찍한"결과에 대한 두려움없이 자유롭게 먹을 수 있도록 최고의 탄수화물이 무엇인지 더 잘 이해하도록합시다. 엘'미국 영양 및 식 이요 법학 학회 평균 성인의 일일 총 칼로리 섭취량의 50 %에 해당하는 양의 탄수화물을 섭취 할 것을 권장합니다.

탄수화물 : 유형

서로 매우 다른 많은 탄수화물이 있기 때문에 어떻게 행동하는지 이해하려면 범주로 나누는 것이 좋습니다. 구조를 분석하고 다음을 구분하는 것으로 시작하겠습니다.

  • 단당류: 포도당 (옥수수 당), 과당 (과당), 갈락토스 (유당)
  • 이당류 : 자당과 유당
  • 올리고당 : 라피노스
  • 다당류 (복합 탄수화물) : 아밀로펙틴 (식물성 전분), 글리코겐 (동물성 전분), 이눌린

우리가 탄수화물을 다음과 같은 형태로 섭취 할 때 특히 좋습니다. 글리코겐 간에는 1/3, 근육에는 ⅔를 저장합니다. 그들은 신체 활동 중에 필요한 에너지를 우리에게 제공하기 때문에 소중하며, 신체 활동 후에 탄수화물 기반 식사로 채울 수 있습니다.

또 다른 분류는 단순 탄수화물과 복합 탄수화물 사이입니다. 이름에서 알 수 있듯이 쉽게 분해되어 단시간에 포도당을 체내로 방출하는 간단한 것부터 시작하겠습니다. 자연적인 형태로 (과일이나 채소에서) 섭취하면 문제가없고 올바르게 흡수되고 우리 몸은이 당분을 쉽게 사용할 수 있습니다. 지방을 축적하지 않고 인공적인 형태의 단순 탄수화물은 그다지 건강하지 않으며 우리가 섭취하는 양에주의해야합니다. 이는 비스킷, 초콜릿, 꿀, 사탕, 조리 된 음식, 소스, 스낵 및 자당과 같은 제품에서 발견되는 것입니다.

누가 다이어트 중이 든 아니든간에 인공적인 형태의 탄수화물도 제거해야하지만, 삶에서 약간의 은밀함, 특히 맛이 좋다면 할 수 있기 때문에 적어도 과용하지 않으려 고 노력합니다. 문제는 그들이 포도당을 매우 빨리 방출하고 혈당 스파이크, 갑작스런 붕괴가 뒤 따른다. 이 롤러 코스터는 장기적으로 우리의 에너지에 영향을 미칠 수 있습니다.

복합 탄수화물에 대해 살펴 보겠습니다.이 경우에는 자연스럽고 세련된 모양. 첫 번째 경우에는 보리, 콩, 감자, 빵, 통 밀가루와 같은 식품을 다루고 있으며 즉시 에너지를 방출하고 두 번째 경우에는 비스킷, 케이크, 밀가루, 빵, 흰 쌀과 같은 제품이 더 많이 방출됩니다. 에너지, 천천히. 복합물 범주에서도 천연 형태의 탄수화물이 선호됩니다.

그래서 최고의 탄수화물은 무엇입니까

우리는 이미 자연적인 것이 무엇인지 알아 냈습니다 "더 좋은", 하지만 단순한 것과 복잡한 것 사이? 장애를 일으킬 수있는 혈당 스파이크를 생성하지 않기 때문에 후자가 더 좋습니다. 이것이 유일한 장점은 아닙니다. 복합 탄수화물은 또한 더 큰 영양 력을 가지고 있습니다. 그들은 우리를 만족시키고 미네랄과 섬유질이 풍부합니다. 그들은 장 규칙 성 효과를 선호하고 콜레스테롤 수치를 감소시킵니다.

탄수화물로 인해 체중이 증가하는 것을 두려워하는 사람들은 탄수화물을 모두 제거해서는 안되며, 반대로 아무것도 제거해서는 안되며 제한 만해야합니다. 인공적이고 정제 된 복용량 그러나 균형 잡힌 식단에 중요합니다.

일반적으로 순위를 매기고 어느 것이 더 나은 탄수화물, 여기에 우리가 쓸 것입니다.

  • 과일
  • 야채
  • 콩과 식물
  • 시리얼
  • 고구마)
  • 통밀 가루 제품
  • 현미

중에서 시리얼 우리는 더 중요한 선택을 할 수 있습니다.-기장 (소화하기 쉽고 단백질 함량이 높은)

  • 귀리 (가장 단백질)
    철자
    보리
    호밀
    퀴 노아
    메밀 (탄수화물과 단백질 함량이 높음)

해야하는 사람들을 위해 글루텐을 피하십시오, 현미, 기장, 퀴 노아, 메밀은 괜찮습니다.


비디오: 건강 플러스 탄수화물, 건강하게 섭취하려면? YTN 사이언스 (십월 2021).