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Amanita caesarea :이 인기있는 버섯에 대한 짧은 가이드


Amanita caesarea에 대해 들어 본 적이 있습니까? 그것은 매우 흔한 버섯으로, 일부 사람들은 요리 목적으로도 사용하며 매우 고대부터 왔습니다. 그 이름-Caesar의 버섯-반면 에이 버섯의 기원을 배신합니다!

그러나 그 특성은 무엇입니까? 그리고이 버섯에 대해 절대적으로 알아야 할 것은 무엇입니까?

Amanita caesarea는 무엇입니까

이 버섯은 "사촌"Amanita jacksonii 및 Amanita arkansana (및 기타)와 함께 작은 그룹의 일부입니다. 식용 아마 니타, 전 세계에 널리 퍼져 있습니다.

물론,이 버섯이 식용이라는 사실이 안전하게 섭취 할 수 있다는 의미는 아닙니다! 사실, 잠재적으로 매우 독성이있는 일부 버섯도 동일한 대가족의 일부이며 이러한 이유로이를 먹는 것은 초보자에게 권장되지 않습니다. 요컨대, 다른 버섯과 마찬가지로 이것도 모든 초보 버섯 사냥꾼에게 금지 된 것으로 간주되어야합니다!

이 사실을 분명히했다고해서 시저의 버섯 그런 의미에서이 짧은 가이드가 도움이 될 수 있습니다.

제왕 절개 Amanita를 식별하는 방법

그곳에 특성 보다 명백한 Amanita caesarea 칙칙하거나 생생한 색상이 특징입니다. 기타 식별 기능은 다음과 같습니다.

  • 후드: 볼록하거나 평평하며, 색상은 주황색에서 밝은 빨강-주황색까지 다양합니다. 모자는 직경이 몇 센티미터에서 최대 약 15cm까지 매우 넓습니다. 표면은 대부분 매끄럽지 만 가장자리에 약간 줄무늬가 있습니다. 다른 Amanita 종과 달리 일반적으로 사마귀 나 반점이 없다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 이 버섯은 또한 연 노란색 아가미를 보여줍니다. 그들은 "자유"입니다. 즉, 모자 밑면의 아가미가 줄기에 붙어 있지 않습니다.
  • 줄기: 일반적으로 높이가 약 8-15cm이고 너비가 약 2-4cm 인 긴 원통형 줄기 (또는 줄기)가 있습니다. 겉은 단단하고 옅은 노란색에서 주황색, 안쪽은 옅은 노란색에서 흰색의 살이있는 줄기에는 종종 줄기에 부착 된 모자 아래 살의 "치마"인 고리 (또는 고리)가 있습니다. 이 고리는 베일의 잔류 물로, 곰팡이가 발달하는 동안 보호하는 천 층입니다. 줄기의 바닥에는 종종 볼바 (volva)라고하는 컵 모양의 구조가 있는데, 이는 베일의 잔유물이며, 어린 나이에 작은 "달걀"로 버섯 전체를 둘러싸는 또 다른 조직 층입니다. 볼바는 종종 흙 아래에서 발견되므로 버섯 주변을 조심스럽게 파헤쳐 있는지 확인하십시오.

또한 읽으십시오 : Boletus 버섯, 그 정의 및 인식 방법

Amanita caesarea 버섯의 서식지

문제의 버섯은 북아프리카에서 남유럽, 특히 우리나라에 이르기까지 전 세계의 많은 곳에서 발견됩니다. 이 버섯은 미국과 같은 세계의 다른 지역에는 존재하지 않지만 (확인할 수있는 한) 유사한 종이 있습니다. 엘'Amanita caesarea 그것은 균근이며, 이는 일부 나무의 뿌리와 유익한 공생 관계를 형성한다는 것을 의미합니다. 그래서 소나무와 참나무 아래에서 솟아 오르는 것을 볼 수 있습니다. 이 곰팡이는 나무 나 죽은 나무가 아닌 땅에서 직접 자랍니다.

발견되는 기간은 초여름부터 중추까지 다양합니다.

Amanita caesarea 또는 Amanita muscaria

시저 버섯을 다른 종의 Amanita와 혼동하기 쉽습니다. 특히Amanita muscaria (파리 agaric 버섯). 여가 목적으로 Amarita muscaria 버섯을 수집하는 사람들이 있지만, 그것이 고려된다는 것을 빨리 기억하는 것이 좋습니다. 유해한 따라서 피해야합니다!

불행히도 버섯의 수명이 짧으면 많은 식별 특성이 변할 수 있으므로 우리 앞에 완전히 식용 가능한 버섯이 있는지 아니면 독성이있는 버섯이 있는지 파악하기가 훨씬 더 어려워집니다. 예를 들어, 후드의 사마귀는 분리되어 떨어질 수있는 반면, 베일의 잔류 물은 분해되거나 과거에 실제로 존재했던 볼바의 흔적을 찾을 수 없습니다.

정확히 이런 이유로 버섯과 관련하여 어떤 종류의 DIY 방식도 피하는 것이 좋습니다. 식용 버섯과 유독 한 버섯을 정확하게 구별하는 방법을 아는 것은 가장 경험이 많은 사람에게도 어려울 수 있습니다. 가끔 일반적인 특성을 가진 다소 "불확실한"버섯 때문에 어려움을 겪을 수있는 버섯 사냥꾼은 말할 것도 없습니다. 및 물음표를 구성하는 기타.

이것에 비추어도 우리의 제안은 당신이 무엇을하고 있는지 완전히 확신하지 못하는 경우 모든 유형의 곰팡이를 피하는 것입니다. 의심스러운 경우 전문가에게 식용 가능한 것을 식별하는 데 확실히 도움이 될 자격있는 의견을 요청하십시오. 건강에 위험을 초래할 수있는 것을 피하십시오!

결론

요약하면, 제왕 절개 Amanita를 정확하게 식별하려면 두 가지 모두를주의 깊게 살펴야합니다. 후드 (주로 붉은 색-주황색이며 가장자리에 약간 줄무늬가 있지만 사마귀가없는 부드럽습니다.) 줄기 (연한 노란색을 띠는 경향이 있으며 주황색 일 수도 있고 연한 노란색에서 주황색 아가미가 있지만 항상 약간의 색상이 있습니다.) 이 곰팡이는 일반적으로 참나무와 소나무 주변에서도 발견됩니다.

더 많은 정보를 원하시면 전문가에게 문의하십시오. 그는 확실히이 버섯에 대한 몇 가지 특정 특성을 보여줄 수있을 것이며 매우 값 비싼 엄청난 오류로부터 당신을 보호 할 것입니다!


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