검색

글루텐 : 그것이 무엇이며 어디서 발견되는지


그만큼 글루텐 프리 다이어트이 단백질에 대한 편협한 상태를 보이는 사람들을 위해 고안된이 제품은 점점 더 자주 발생합니다. 그리고 이러한 식단이 반드시 "제한적"이라고 생각하면 안타깝습니다. 사실, 글루텐이 포함 된 음식을 만지지 않고도 많이 (그리고 잘) 먹을 수 있습니다.

그러나 글루텐은 정확히 무엇입니까? 어디 있어요? 글루텐으로 음식없이 어떻게 평화롭게 살 수 있습니까?

글루텐이란?

순서대로 가자. 그만큼 글루텐 그것은 단백질 발견 ,이 정의에는 호밀과 보리 외에 밀, 철자, 카 무트와 같은 "확대 된"비전이 포함됩니다. 그것은 많은 음식에 올바른 구조를 제공 할 수 있기 때문에 매우 중요한 단백질입니다. 요컨대, 당신이 먹는 데 익숙한 많은 음식은 글루텐 덕분에 탄력 있고 고무 같은 일관성을 가지고 있습니다. 따라서이 단백질은 많은 음식의 탄력을 담당하며 ...

글루텐은 어디에서 발견됩니까?

그러나 글루텐은 어디에서 발견됩니까? 불행히도-당신이 관대하지 않다면 적어도 글루텐은 많은 음식에서 발견됩니다. 방금 언급 한 곡물의 순수한 형태 외에도 사실, 글루텐은 앞서 언급 한 곡물에서 생산 된 식품에서 발견됩니다, 따라서 시리얼, 크래커, 파스타, 빵, 맥주 및 비스킷과 같은 슈퍼마켓 진열대에서 시장에서 찾을 수있는 많은 식품. 뿐만 아니라 글루텐은 간장과 굴, 맥아 식초와 된장, 세이 탄과 귀리, 천연 향료 및 샐러드 드레싱에있는 식품 저장실에서 "숨겨져있는"상태로도 발견 될 수 있습니다.

충분하지 않은 것처럼 조심해야 할 다른 음식이 있습니다. 글루텐 함유, 여기에는 크림 소스, 국물 및 수프, 쿠키, 향이 첨가 된 스낵, 사탕 및 초콜릿, 아이스크림 및 쌀 믹스가 포함될 수 있습니다.

그게 다야? 정확히. 실제로 글루텐은 화장품, ~ 헤어 크림 ~에있다 립스틱. 따라서 글루텐이 함유 된 미용 제품도 국소 적으로 바르면 건강에 문제가 될 수 있습니다. 다른 한편으로, 입술에 바르는 모든 것은 반드시 입에 들어가므로 글루텐 민감성이 있다면 항상 립스틱과 컨디셔너의 라벨을 확인하는 것이 좋습니다. 글루텐 함유 제품에 국소 반응을 보인 사람들의 경우는 드물지 않습니다.

체강 질병이 사람들에게 문제를 일으키는 이유는 무엇입니까?

어떤 사람들에게는 특정 음식을 소화하기가 어렵고 해 롭습니다. 그 이유는 빠르게 설명됩니다. 체강 질병 그것은 자가 면역 유전병 소장의 내벽을 손상시켜 영양분의 흡수를 방해합니다. 그것은 어린 시절에 촉발 될 수도 있고, 때로는 육체적 또는 정서적 외상의 결과로 나타날 수도 있습니다. 체강 질환이있는 사람이 글루텐이 포함 된 음식을 먹으면 면역 체계가 소장에있는 융모를 손상시켜 반응합니다. 융모가 손상되면 신체는 영양분을 혈류로 흡수 할 수 없으므로 다양한 문제가 발생합니다.

체강 질병의 증상

다음과 같은 상태를 나타내는 수많은 증상이 있습니다. 체강 질병, 그들은 사람마다 다릅니다. 예를 들어, 한 사람은 위장 장애를 겪고 다른 사람은 피부 발진, 관절통, 심지어 우울증 경향이있을 수 있습니다. 반면에 일부 소아 지방 변증 환자는 증상이 전혀없는 것도 사실입니다.

분명히 나는 체강 질병의 전형적인 증상… 그들은 전형적인 체강 질병이 아닙니다. 이 증상을 의사와 공유하여 소아 지방 변증, 글루텐 감수성 또는 그 이상이 있는지 이해하도록하는 것이 좋습니다.

따라서 위의 내용을 소개 했으므로 다른 유형의 소화기 또는 장 문제가 발생한 경우에만 의사와 상담하도록 조언 할 수 있습니다. 아마도 추가 진단 테스트를 통해 의사가 오늘 심층 연구에서 논의한 상태로 실제로 돌아가는지 이해할 수있게 해줄 것입니다.

오늘날 감수성 또는 감수성 진단에 도달 할 수있는 단순성을 감안할 때 글루텐 불내성, 우리는 새로운 웰빙을 찾기 위해 즉시 행동하는 것이 좋습니다. 최고의 웰빙을 찾을 수 있도록 가장 의식적인식이주의 사항이 무엇인지 알게 될 것입니다!


비디오: Eng글루텐프리! No밀가루! 초간단 3가지 건강야채전feat 감자, 호박, 팽이버섯 No-flour! Gluten-free! 3 Vegetable Pancake (12 월 2021).