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이눌린 : 그것이 무엇이며 용도


이눌린은 탄수화물 특히 알려져 있지만 일반적으로 사용되는 일부 식품에 포함되어 있으며 첨가제로도 사용됩니다. 풍미를 향상시키다 일부 산업 제품의. 이 음식이 무엇인지, 그리고 우리가이 물질에 어떤 속성을 부여 할 수 있는지 알아 봅시다.

이눌린 : 그것이 무엇인가

"사용할 수 없음"으로 정의 된 탄수화물입니다. 소화가 안돼 인체에서 생성되는 효소에 의해. 일부 탄수화물은 소화 가능한 반면 동일한 특성을 가진 다른 것도 있습니다. 우리는 식물 기원의 많은 식품에서 이눌린을 발견하지만 추출하기 위해 주로 사용됩니다 치커리와 아티 초크, 흰 송로 버섯과 달리아 괴경에서 .. 산업적으로 생산 된 일부 식품의 라벨을주의 깊게 살펴보면 그 이름은 맛을 개선하기 위해 첨가제로 나타납니다.

이눌린 : 속성

소화되지 않고 소화되지 않고 장에 도달하며 장내 세균을 발효시켜 영양분을 얻는 장내 세균의 환영을받습니다. 우리는 "좋은"박테리아, 이것은 우리가 장과 소화기에서 기분이 나아지도록 도와줍니다. 그래서 이눌린은 사실 우리 장에 친화적 인 물질이지만 이것이 유일한 속성은 아닙니다. 예를 들어, 음식에 존재하는 콜레스테롤의 양을 줄여야하는 사람들에게도 유용한 치료법입니다.

이눌린 : 용도

이 물질이 처방되는 가장 일반적인 상황은 과도한 농도 혈중 지방, 특히 콜레스테롤과 중성 지방. 어떤 경우에는 과체중 인 사람이나 변비가있는 사람에게도 도움이 될 수 있습니다.

앞서 우리는 장내 세균총의 건강에 내재 된 속성에 대해 이야기했습니다. 나쁜 콜레스테롤 그러나 유럽 식품 안전 당국이 이러한 두 가지 특징에 대해 언급 한 영양 학적 주장을 거부했음을 경고하는 것은 옳습니다. 사실, 현재 이눌린이 장내 세균총의 웰빙을 촉진하고 프리 바이오 틱으로 작용하고 소화 및 위장 규칙 성을 돕고 있다는 것을 뒷받침하는 증거가 부족합니다. 혈중 콜레스테롤 수치도 마찬가지입니다. 현재로서는 그 효과가과잉 콜레스테롤. 포만감을 유발하고 칼슘 흡수를 개선하여 신체의 자연적인 방어를 돕는다는 사실을 확신 할 수 없습니다.

가정 된 이점을 요약하기 위해 다음은이 탄수화물로 인한 활동의 ​​다이어그램입니다.

  • 결장암과 같은 종양 병리에 대한 보호 활동;
  • 병원성 미생물에 대한 보호 활동.
  • 칼슘 및 마그네슘과 같은 미네랄의 장내 흡수에 대한 활동 개선;
  • 대량 형성 효과 덕분에 나무의 활동 개선;
  • 프리 바이오 틱 활동;
  • 고 콜레스테롤 혈증, 고 중성 지방 혈증 및 고혈당증의 위험을 줄이는 데 유용한 대사 활동.

이눌린 : 사용

우리는 매일 섭취 할 수있는이 물질을 과용해서는 안되지만 1 회당 10g을 초과하지 않아야합니다. 건강하고 성인 개인. 우리는 그것을 포함하는 음식, 특히 야채를 먹음으로써이 복용량을 찾을 수 있습니다. 이미 많이 먹거나 채식을하는 사람은 보통 보충제를 먹을 필요가 없습니다.

대신 때때로 신이 필요합니다 이눌린 제품 채소와 과일을 거의 먹지 않고 항생제 치료에서 회복하기 위해 가설적인 프리 바이오 틱 효과로부터 이익을 얻을 수있는 사람들. 위장 장애로 고통받는 사람들도 이눌린으로 우리를 치료할 수 있지만 의사와 상담하기 전에는 그렇지 않습니다. 사실,이 물질이 항상 그에게주는 것은 아닙니다. 원하는 효과 이러한 상황에서. 전원 공급 장치를 보완하려면 일반적으로 필요합니다. 하루에 5-10g의 이눌린 분말, 정제, 기능성 식품 등 다양한 형태로 찾을 수 있습니다.

이눌린 : 부작용

일반적으로 문제를 일으키지 않는 이눌린 사용과 관련된 특별한 벌금은 없습니다. 물질에 대한 과민 반응. 또한 약물과의 호환성과 관련하여보고 된 바가 없습니다. 무엇보다 칼슘과 마그네슘과 같은 미네랄의 흡수를 향상시키고 프로바이오틱스의 효과를 향상 시킨다는 것을 기억할 수 있습니다.

그러나 더 나은 과목이 있습니다. 이눌린 사용 과민성 대장 증후군, 복부 부종, 대체 alvus 및 섬유에 대한 감수성 손상으로 인한 기타 병리로 고통받는 사람들과 같이 매우주의하십시오. 이 탄수화물을 기반으로 한 치료법은 상황을 악화시킬 수 있습니다.

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