조리법

야채 요리법



야채 요리 올바른 방법으로 비타민과 미네랄을 더 잘 보존 할 수 있습니다. 건강한 생활 방식을 존중하려면 무엇을 먹을지 선택하는 것뿐만 아니라 요리 유형도 중요합니다. 이와 관련하여 우리는 당신에게 몇 가지 징후를 보여줄 것입니다 야채 요리법 모든 감각적 특성을 보장합니다.

야채 요리법, 유용한 팁

  • 대부분의 야채는 요리하는 동안 영양소를 잃기 때문에 요리하는 시간이 짧을수록 비타민과 미네랄이 많아집니다. 이와 관련하여 가능한 한 생 야채를 섭취하는 것이 좋습니다.
  • 가능하면 채소 껍질은 그대로 두십시오. 대부분의 항산화 제는 바깥쪽에 있습니다. 이와 관련하여 유기농 야채를 구입하는 것이 좋습니다. 요리하기 전에 잘 씻으십시오.
  • 요리 용 물에 많은 귀중한 영양소를 분산 시키므로 끓는 것보다 찌는 것이 좋습니다.
  • 야채를 끓는 물에 빠르게 담그는 방법을 선택할 수도 있습니다. 이와 관련하여 우리는 갓 데친 채소를 흐르는 찬물에 통과시키는 것이 좋습니다. 채소의 비타민과 미네랄이 보존 될뿐만 아니라 자연적인 색상도 보존됩니다.
  • 요리 후 야채 더 많은 양념과 적은 기름과 소금으로 간을하는 것이 좋습니다. 추천 재료 : 사과 사이다 식초, 타임, 다진 파슬리, 마늘, 양파, 로즈마리, 아마씨, 레몬. 플레인 요거트, 레몬 주스, 파슬리, 오일, 소금 및 후추와 같은 야채에이 소스를 사용해보세요.

주의 : 요리와 관련하여 예외가 있습니다. 요리를 통해 활성화되는 귀중한 항암 효소 인 리코펜이 함유되어있어 요리에 추천하는 토마토입니다.

야채 요리법, 김
이미 언급했듯이 증기 요리는 야채 등을 요리하는 가장 건강한 방법입니다. 요리하는 동안 향기를 방출하지 않고 끓는 액체의 수분과 향기를 흡수합니다. 실제로 요리하는 동안 지방 물질 만 방출되어 야채의 자연 풍미를 향상시킬 수 있습니다.

결론적으로 야채 요리 아주 간단합니다. 굽고, 튀기고, 끓일 수 있습니다. …… ..하지만 중요한 것은 야채 요리법 건강한 방법으로!



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