조리법

야채 미트볼


오늘 우리가 제안하는 레시피는 주원료로 아주 맛있어요 야채 제철에 신선한. 여름 내내 우리는 완전한 비타민을 위해 녹두, 애호박, 가지, 당근, 토마토와 같은 다양한 채소를 발견합니다. 그만큼 야채 미트볼 건강하고 맛있는 요리를 좋아하는 사람들에게 유효한 솔루션입니다. 튀김은 없지만 오븐에서 요리하면 미트볼 더 건강하고 기름진 조미료가 없습니다. 자신의 텃밭에서 수확 한 채소는 더욱 건강한 요리입니다. 친구를 기쁘게하고 싶습니까? 레시피는 다음과 같습니다. 야채 미트볼 단계적으로.

야채 미트볼, 4 인분 재료
애호박 2 개
피망 1 개
당근 2 개
강판 파마산 100g
코티지 치즈 200g
파슬리 장식
계란 2 개
베 샤멜 4 큰술
빵 부스러기
소금과 후추

야채 미트볼, 준비

  1. 당근은 껍질을 벗기고 곱게 갈아 큰 그릇에 부어주세요
  2. 애호박을 잘 씻어서 갈아서 당근과 함께 그릇에 붓는다
  3. 후추를 깨끗이 씻고 씨를 제거하고 갈아서 다른 야채와 함께 추가하십시오
  4. 다른 그릇에 계란을 잘 치고 잘게 썬 파슬리, 후추, 소금 한 꼬 집을 넣습니다.
  5. 다진 야채를 담은 그릇에 달걀을 부어 잘 섞는다.
  6. 베 샤멜, 리코 타, 치즈를 넣고 섞는다
  7. 마지막으로 빵가루를 두껍고 콤팩트 한 혼합물, 소금 한 꼬 집을 만들고 모든 재료를 섞을만큼만 추가하십시오
  8. 소량의 혼합물을 가져다가 납작한 볼을 만들고 반죽이 완성 될 때까지 진행합니다.
  9. 넣어 야채 미트볼 기름칠을 한 베이킹 시트에 180도 예열 된 오븐에서 30 분 동안 조리합니다. 조리 중간에 적어도 한 번은 돌려야합니다.
  10. 뜨겁거나 따뜻하게 제공

그만큼 야채 미트볼 야채 반찬, 시리얼 또는 파생물 (예 : 삶은 쌀 또는 통밀 빵 조각)이 함께 제공됩니다.


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