조리법

박제 라비올리


그만큼 라비올리 그들은 혼합 야채에서 치즈, 고기에서 생선에 이르기까지 다양한 채우기로 유명합니다. 클래식을 만들기위한 레시피 라비올리 먹거리 실제로 조리법은 부엌과 지역 전통에 대한 우리의 상상력에 따라 다를 수 있습니다. 아래에서 우리는 당신에게 다양한 요리법을 보여줄 것입니다 박제 라비올리, 비건 한 명과 채식 한 명을 포함 해서요

박제 라비올리, 리코 타, 버섯, 호박
4 인용 재료 (채식 레시피)
중간 크기 주키니 4 개
코티지 치즈 100g
Parmigiano Reggiano 50g
150g의 버섯
육두구
맛볼 소금.
필요에 따라 후추.

준비, 채식 레시피

  1. 버섯을 닦은 후 잘라서 붙지 않는 팬에 기름을 뿌린 다음 몇 분 후 잘게 썬 애호박을 추가합니다.
  2. 몇 분 동안 갈색으로 간 다음 가끔씩 뒤집어 큰 그릇에 내용물을 붓습니다
  3. 리코 타, 파마산, 육두구, 소금, 후추를 넣고 균질 한 크림이 될 때까지 믹서에 모든 것을 섞는다.

채우기가 준비되었습니다.

박제 라비올리, 치즈와 햄
4 인용 재료
깍둑 썰기 한 익힌 햄 150g
Leerdammer 50g
강판 파마산 치즈 50g
베 샤멜 4 큰술
달걀 1 개
육두구
맛볼 소금.

예비

  1. 햄과 치즈를 믹서에 넣고
  2. 다진 고기를 그릇에 넣고 베 샤멜, 파마산, 계란, 소금, 육두구 격자를 넣습니다.
  3. 잘 섞어주세요

채우기가 준비되었습니다.

박제 라비올리, 세이 탄과 야채
4 인용 재료 (비건 레시피)
세이 탄 200g
시금치 200g
콩 크림 confz. 250 그램
소수의 건포도
소수의 잣
마늘 1/2 쪽
엑스트라 버진 올리브 오일
소금

비건 레시피 준비

  1. 붙지 않는 팬에 마늘과 함께 기름을 조금 넣고 몇 초 후에 잘게 부서진 세이 탄을 추가합니다
  2. 시금치를 깨끗이 씻고 몇 분 동안 데치십시오.
  3. 세이 탄과 익힌 시금치를 그릇에 붓고 콩 크림, 건포도, 잣을 넣고 부드러워 질 때까지 잘 섞는다.

채우기가 준비되었습니다.


비디오: 이태리식 만두, 라비올리! 이보다 자세할 수 없다 (십월 2021).