조리법

야채 오믈렛


소비하기 위해 야채 제철에 신선한, 그것은 건강과 환경 모두에 많은 이점을 가져옵니다. 불행히도 야채 그들은 특히 아이들이 많은 즐거움으로 먹지 않습니다. 비결은 모든 사람을 만족시킬 수있는 야채를 기본으로 한 요리를 어떻게 준비할지 추측하는 것입니다. 그곳에 야채 오믈렛 맛있고 신선하며 진정한 음식을 좋아하는 사람들에게 적합한 솔루션입니다. 의 선함과 진실함 야채 오믈렛 그 안에 포함 된 식품의 원산지에 의해 보장 될 수 있습니다. 야채 그들은 신선하고 유기적으로 재배되어야하며 계란도 마찬가지입니다.

야채 오믈렛, 4 인분 재료
유기농 계란 3 개
고추 1 개
애호박 2 개
아스파라거스 한 무리
코티지 치즈 150g
베 샤멜 3 큰술
소수의 건포도
소수의 잣
부추
밀가루 한 숟가락
버터 한 덩어리
올리브유

야채 오믈렛, 준비

  1. 후추를 씻고 깨끗하게 자르고 작은 조각으로 자릅니다.
  2. 애호박을 잘 씻고 작은 조각으로 자른 다음 아스파라거스도 똑같이하십시오.
  3. 후추를 약한 불의 세라믹 냄비에 붓고 기름과 물 한 숟가락을 넣고 가끔 저어줍니다.
  4. 5 분 후 주키니, 아스파라거스, 건포도, 잣, 잘게 썬 부추, 약간의 소금과 후추를 넣고 섞는다.
  5. 가끔 저어 주면서 5 분간 불을 피우십시오.
  6. 내용물을 큰 그릇에 옮깁니다.
  7. 다른 그릇에 계란을 치고 약간의 후추를 넣으십시오
  8. 구타 계란을 갈색과 혼합 야채가 들어있는 다른 그릇에 붓습니다
  9. 베 샤멜, 리코 타, 밀가루를 넣고 균질 한 혼합물이 될 때까지 섞습니다.

야채 오믈렛, 요리
혼합물이 준비되면 야채 오믈렛 우리는 그것을 스토브에서 또는 오븐에서 요리할지 결정할 수 있습니다.
스토브 요리 :

  1. 팬에 버터 손잡이를 넣고 몇 초 후에 혼합물을 부어주세요
  2. 5 분 정도 익힌 다음 뚜껑을 닫고 반대쪽을 켭니다.
  3. 3 분 더 익힌 다음 식물성 오믈렛을 흡수성 종이에 붓습니다.

베이킹 :

  1. 혼합물을 팬에 넣고 기름을 잘 발라주세요
  2. 오븐에 넣고 160도에서 20 분간 조리하세요

봉사 야채 오믈렛 미지근하거나 추위


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