너 스스로해라

음식을 얼리는 방법


음식을 얼리십시오 그것은 시간과 돈을 절약 할 수있는 가능성을 가지고 가족들에게 널리 사용되는 관행입니다. 박테리아로 인한 질병을 예방하려면 올바른 방법으로 보관해야합니다. 음식을 얼리십시오 예를 들어 정원의 야채를 보존 할 수 있습니다. 물론 풍미는 같지는 않지만 적어도 기원은 알고 있습니다! 여기 음식을 얼리는 방법 올바른 방법으로.

음식을 얼리는 방법, 방향
냉동 할 때는 습기와 증기가 침투하지 않는 용기에 식품을 닫았는지 확인하십시오. 완벽하게 닫히지 않은 식품은 맛이 변할 수 있습니다.
냉동 재료가 식품에 적합한 지 확인하십시오.
유리 또는 테라코타 병을 피하십시오 : 저온으로 인해 깨질 수 있습니다.

음식을 얼리는 방법, 고기
고기는 종류에 관계없이 냉동 할 수 있습니다. 중요한 것은 때때로 필요한 부분으로 포장하는 것입니다. 해동 된 고기는 다시 냉동 할 수 없습니다. 고기를 포장하기 전에 깨끗이 닦고 나누어줍니다.
냉동 시간 :
쇠고기-송아지 고기 : 6-12 개월
돼지 고기-양 : 4-7 개월
치킨-칠면조 : 12 개월
다진 고기-햄버거 : 1 ~ 3 개월
소시지 : 2 개월

음식을 얼리는 방법, 물고기
있을 수있다 얼다 물고기조차도 중요한 것은 그것이 신선하다는 것입니다. 즉, 늦어도 24 시간 전에 낚시를해야합니다. 냉동을 진행하기 전에 생선을 세척하고, 비늘을 자르고, 조각, 필레 또는 조각으로 잘라야합니다 (생선 종류에 따라 다름).
갑각류의 경우 끓는 물에 몇 분 정도 넣어 냉동 포장하기 전에 머리와 껍질을 제거하는 것이 좋습니다. 이상적인 포장은 알루미늄 트레이입니다.
어는 시간
살코기 : 4-6 개월
지방이 많은 생선 : 2 ~ 3 개월

음식을 얼리는 방법, 야채
있을 수있다 얼다 수분 함량이 상당히 높은 채소를 제외한 채소.
냉동을 위해 포장하기 전에 철저히 씻고 끓여야합니다. 가장 적합한 포장은 식품 봉지이지만 포장을 닫기 전에 모든 공기가 빠져 나가도록주의하십시오. 또는 알루미늄 트레이도 좋습니다.
어는 시간
야채 : 6 ~ 12 개월
야채 수프 : 2 ~ 3 개월

빵을 얼리는 방법
빵은 작은 조각이나 조각 또는 빵으로 냉동실에 보관할 수 있습니다. 해동하려면 예열 된 오븐에 2 ~ 3 분 동안 직접 넣으면됩니다.
냉동 시간 : 최대 1 개월 동안 냉동 할 수 있습니다.



비디오: 46회 남은 국, 찌개! 버리시려고요? 포프리TV. 포프리쿡 (칠월 2021).