조리법

야채 반찬


겨울에는 덥거나 여름에는 춥고, 날것 또는 취향에 따라 조리, i 야채 반찬 고기 나 생선과 결합하는 빠른 솔루션입니다. 그곳에야채, 유익한 특성으로 인해 테이블, 특히 제철 및 유기농 재배에서 누락되어서는 안됩니다. 그만큼 야채 그들은 부엌에서 많은 준비에 자신을 빌려줍니다. 여기에 맛있는 요리법이 있습니다. 야채 반찬 온 가족의 취향을 만족시킵니다.

야채 반찬, 달콤하고 신 당근

  1. 당근을 깨끗이 닦고 고리 모양으로 자르고 냄비에 물을 넣고 중불에 부어줍니다
  2. 약 20 분 동안 조리합니다.
  3. 물을 모두 빼고 당근을 버터와 소금 한 줌과 함께 냄비에 붓습니다.
  4. 2 분 더 저어 요리합니다.
  5. 그동안 건포도 몇 개를 찬물에 담가
  6. 건포도를 당근과 함께 붓고 섞은 다음 스파클링 와인 한 컵과 설탕 티스푼을 추가합니다.
  7. 5 분 동안 끓인다
  8. 뜨겁거나 차게 서빙하십시오

야채 반찬, 크림과 함께 호박

  1. 애호박을 잘 씻고 입방체로 자릅니다.
  2. 들러 붙지 않는 팬에 다진 양파를 기름 1 큰술과 함께 볶습니다.
  3. 애호박을 넣고 가끔 나무 숟가락으로 저어 주면서 약 20 분 동안 약한 불로 요리합니다.
  4. 애호박을 베 샤멜과 함께 베이킹 접시에 붓고 섞습니다.
  5. 170도에서 15 분 동안 오븐에 넣고
  6. 뜨거운 봉사

야채 반찬, 맥아 혼합 소스

  1. 당근을 깨끗이 닦고 작은 조각으로 자릅니다.
  2. 호박, 후추를 작은 조각으로 자릅니다.
  3. 양파를 통째로 자른다
  4. 버터 손잡이로 붙지 않는 팬에 모든 것을 붓고 나무 숟가락으로 가끔 저어 주면서 30 분 동안 중불로 요리합니다.
  5. 혼합 된 혼합물에 소수의 잣, 건포도 및 후추를 추가하고 소금을 추가하십시오
  6. 그런 다음 쓴맛이 아닐 수도있는 라이트 맥주 2 컵을 넣고 증발시켜 가끔 섞습니다.
  7. 맥주가 증발하자마자 불을 끄고 서빙하세요

야채 반찬, 반죽에 호박

  1. 애호박은 얇게 썰어 소금물에 10 분 정도 익 힙니다.
  2. 식히고 그 동안 반죽을 준비하십시오
  3. 달걀 흰자위에서 노른자 2 개를 나누어 뻣뻣해질 때까지 채찍질합니다.
  4. 달걀 노른자에 소금을 넣고 간 치즈를 넣고 우유 200ml와 체로 쳐진 밀가루 150g을 한 번에 조금씩 넣고 번갈아 가며 섞어줍니다.
  5. 혼합물이 크림 같고 잘 섞이면 약간의 육두구를 넣고 마지막으로 달걀 흰자위를 휘저어 떨어지지 않도록 부드럽게 저어줍니다.
  6. 냄비에 기름을 데우고, 포크를 사용하여 애호박 조각을 반죽에 담근 다음 뜨거운 기름에 볶습니다.
  7. 배터에 애호박을 빼고 흡수성 종이에 말려서 뜨겁게 제공합니다.


비디오: 명절전만들기끝판왕 버섯전 3가지한번에 만들기팽이버섯전,느타리버섯전,새송이버섯전 (칠월 2021).