조리법

통조림 아티 초크


그만큼아티 초크 그들은 부엌에서 많은 요리법에 자신을 빌려주지만 일년 내내 사용할 수 있도록 보관할 수도 있습니다. 분명히 우리 손으로 만든 보존 식품은 더 진짜이고 건강합니다! 준비하는 방법은 다음과 같습니다. 통조림 양인데 일년 내내 즐길 수 있습니다.

천연 아티 초크 통조림

  1. 나는 청소 아티 초크,줄기와 바깥 잎을 제거하십시오
  2. 내가 넣어 아티 초크 물과 레몬을 짜낸 그릇에 넣고 10 분 동안 그대로 두세요
  3. 스토브에 소금물이 든 냄비를 넣고 끓입니다
  4. 상당히 큰 멸균 유리 병을 가져다가 아티 초크 둘 사이에 너무 많은 공간이 없도록
  5. 대체 i 아티 초크 베이 잎과 검은 후추
  6. 끝까지 끓인 물로 항아리를 채우십시오.
  7. 항아리를 단단히 닫고 식히십시오
  8. 항아리를 티 타월로 싸서 냄비에 물을 담은 다음 한 시간 동안 끓입니다.
  9. 불을 끄고 항아리를 냄비에 식히십시오.
  10. 병이 식 으면 병을 가져다가 말려 서늘하고 건조한 곳에 보관하십시오.

기름에 아티 초크 보존

  1. 나는 청소 아티 초크 산성화 된 물에 넣어주세요
  2. 큰 냄비를 준비하고 백포도주 1 리터와 백 식초 한 잔을 넣고 후추 열매, 정향, 월계수 잎을 넣고 끓입니다.
  3. 끓여 아티 초크, 한 번에 몇 개씩, 약 5 분 동안
  4. 출금 아티 초크 슬롯 형 스푼으로 잎이 아래를 향하도록 티 타월에 올려 놓아 내부 물이 천에 흡수되도록합니다.
  5. 내가 말리 자 아티 초크 12-18 시간 동안 살균 된 유리 병에 후추, 월계수 잎, 정향을 번갈아 가며 넣습니다.
  6. 병을 엑스트라 버진 올리브 오일로 덮고 한 시간 정도 기다렸다가 가장자리까지 다시 채우십시오.이 단계는 아티 초크 기름의 일부. 가장 잘 보존하려면 기름으로 완전히 덮어야합니다.
  7. 항아리를 단단히 닫고 서늘하고 건조한 곳에 보관하십시오.
  8. 먹기 전에 두 달을 기다려서 맛을 낸다.


비디오: 눈 부기 가라 앉히는 데에 최고 아티초크 에브리바디 10회 (칠월 2021).