조리법

딸기 티라미수


시즌입니다 딸기. 과일은 육즙이 많고 가격이 내려갑니다. 딸기는 또한 KM 제로 (발코니에서도 자랄 수 있습니다) 맛있는 음식을 준비하는 데 탁월합니다. 티라미수. 에 대해 이야기합시다 딸기 티라미수, 숟가락 디저트 봄에 완벽합니다.

더욱 신선하고 섬세한 결과를 얻으려면 계절에 따라 딸기 티라미수 약간의 진미로 준비 할 수 있습니다 Robiola 마스 카포네 (추운 계절에 더 적합) 대신 흰색 요구르트 크림. 케이크의 고체 성분을 위해,이 경우 우리는 ladyfingers 대신 Pavesini를 선택하지만 당신은 그렇게합니다.

당신은 그들을 사용할 수 있습니다 로비 올라와 염소 요구르트 소 특파원 대신. 그 결과 최소한 10 %의 지방이 적은 딸기 티라미수가됩니다. 적어도 우리에게는 모든 제품이 유기농이고 땅에서 자란 암탉이 생산 한 알은 바람직하게는 유기농으로 생산되는 것이 바람직합니다. (또한이 기사를 읽으십시오)

딸기 티라미수 재료. 500g의 딸기; 300g의 염소 치즈; 크림색 흰색 염소 요구르트 200g; 계란 2 개; 백설탕 60g; 파베 시니 2 팩; 가루 설탕.

예비. 대부분의 딸기 (약 400g)에 설탕을 약간 섞습니다. 달걀 노른자 만 설탕으로 치고 부드러운 크림이 나오면 로비 올라와 요거트를 한 번에 하나씩 추가합니다. 혼합물이 부드럽고 부드러 우면 휘핑 된 흰색을 뻣뻣한 봉우리가 될 때까지 첨가하고 혼합물이 약간 푹신 푹신해질 때까지 부드럽게 저어줍니다. 이때 파베 시니를 딸기 스무디에 하나씩 담근 후 약간의 설탕을 첨가하여 팬에 층을 준비합니다. 파베 시니 한 층과 다른 층 사이에 크림과 잘게 썬 딸기 조각을 넉넉하게 펴서 섞지 않은 100g에서 가져옵니다. 크림 층으로 마무리하고 원하는 경우 마지막 딸기 조각으로 장식하십시오. 착빙 설탕을 뿌린다. 티라미수를 딸기와 함께 냉장고에 몇 시간 동안 보관 한 후 먹습니다.

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