Km Zero에서 Km Verde까지: 그렇게 생각하시는 분들이 계시고 반성하는 것이 옳습니다. 거리 (및 그에 따른 운송과 관련된 배출량의 절감)가 모든 것의 핵심이라고 확신합니까? 아니면 Km Zero (Km 0)를 다소 제한된 관점으로 만드는 다른 요인이 있습니까?
지지자들에 따르면 Km 그린,이 개념은 그 자체로 Km Zero의 논리를 포함하지만 실제로는 품질 보호, 신선도 및 지속 가능성은 재배 장소와 소비 장소 사이의 거리를 최소화하는 데 달려 있습니다.
Km 그린 가치 도난이 없음을 의미하며 예를 들어 보겠습니다. 호주 와인 (항상 분명하지는 않지만) 라벨 'CO 크레딧에 대한 크레딧'그 제품을 시장에 출시하기 위해서는 배출을 최소화하는 모든 기준이 충족되었습니다.
이탈리아 와인 한 병을 산다는 것은 (항상 그런 것은 아니지만) 해당하는 제품을 집으로 가져가는 것을 의미 할 수 있습니다. 유해한 배출 환경을 위해 20km를 시속 120km로 주행하는 자동차와 같습니다. 와인의 장점을 고려할 때 무엇이 더 낫습니까?
새로운 논리에서 녹색 킬로미터 종자에서 농업 및 농업 기술에 이르기까지 전체 공급망, 농업 작업 보호부터 모든 운영자가 생성 한 부가가치 존중 (제품의 포장 및 보존 방법에 도달하기 위해)까지 기준에서 영감을 얻습니다. 사교즉, 경제 및 문화 발전의 새로운 모델입니다.
무엇을 설명하려면 사교 그리고 Km 그린 첫 번째가 태어났다 유럽 사회 포럼 2013 년 5 월 15 일 (Palazzo delle Stelline) EXPO 2015 본부 밀라노에서 개최됩니다. 우리는 또한 이야기 할 것입니다 경작 된 땅의 궁전, 의 종자 은행 그리고 경작지 권 국제 재판소.
