인터뷰

Corto & Mangiato : 유기농 식품에 대한 단편 영화


물은 축제의 일곱 번째 버전의 주제입니다 "짧고 먹음그럼에도 불구하고 각 영화는 유기농 법과 환경 적 지속 가능성의 제품을 통해 건강하고 적절한 식단의 중요성을 되풀이하는 데 실패하지 않습니다. 파올로 파 뇨니, 페사로의 Istituto Alberghiero Santa Marta의 음식과 와인 지역 대사의 과정의 강사이자 코디네이터이자 이니셔티브의 주최자 중 한 명인 그는 이탈리아에서 유기농 식품에 관한 최초의 단편 영화제가 탄생하고 계속되는 방법을 설명합니다.

1) 페스티벌에 대한 아이디어는 언제 어떻게 탄생 했습니까? 설립자 / 프로모터는 누구입니까?

이 축제는 Pesaro에있는 Santa Marta 호텔 연구소가 학교장의 공동 작업자였던 Paolo Pagnoni 교수와 Isola del Piano (PU)의 Gino Girolomoni의 Alce Nero 협동 조합과의 만남으로 2006 년에 시작되었습니다. 70 년대부터 유기 농업의 전국적 개척자였던 그는 제 제안에 대해 연구소와 함께 유기농 식품에 관한 단편 영화제를 홍보하는 데 기꺼이 동의했습니다. Isola del Piano의 자치구는 부시장 인 Giuseppe Paolini의 도움으로 즉시이 모험에 참여했습니다.

2) 당신의 임무는 무엇입니까?

우리의 의도는 교육에 영화를 사용하는 것이었고, 이는 제 동료 실바 나 지아 체와 제가 프로젝트의 실제 조직에서 지금까지 C & M의 7 개 에디션 모두에서 저를 도왔던 청소년 열정 중 하나였습니다.

3) 올해 "물"이라는 주제를 선택한 이유는 무엇입니까?

물은 생명이다, 그것은 반드시 모든 인류의 공동선이자 유산이어야합니다. 오늘 안타깝게도 10 억 명이 넘는 사람들이 식수 부족으로 고통 받고 있습니다.. 2030 년까지 인구의 절반이 가뭄에 취약한 지역에 살 것입니다. 농업은 전 세계 물 소비량의 70 %를 흡수합니다. 이 수치는 관개 농지의 3/4가 위치한 개발 도상국에서 95 %까지 증가합니다.

4) 여전히 영양에 대해 이야기 할 여지가 있습니까?

핵심 주제가 무엇 일 때 영양에 대해 이야기하지 않을 수 있습니까?? 또한 우리가 관습이라고 부르는 집약적 농업은 전 세계적으로 물의 오염과 착취의 주범입니다. 이 두 테마 사이의 연결에 대한 예시적인 이야기는 Girolomoni 파스타 공장의 이야기입니다. 그 위에는 Cesane 공원 만 있기 때문에 물을 오염시킬 수있는 활동이 없습니다. 파스타.

5) 최근 몇 년 동안 제안한 주제는 무엇입니까? 어떻게 선택합니까?

초판은 사실 2006 년에생물 농업, 생물 다양성, 와인, 커피가 뒤를이었습니다. 실제로 2011 년부터 Pascucci di Montecerignone 커피도 지지자 중 하나입니다. 선택은 항상 주최자와 후원자 간의 비교를 통해 이루어집니다.

6) 유기농 및 건강 식품에 대한 시민의 인식이 어떻게 바뀌 었습니까?

다행히도 시민들이 음식의 질에 점점 더 많은 관심을 기울이고 있습니다. 유기농 식품의 소비가 증가하고 있습니다. 해마다 시장의 더 큰 부분을 정복하고 있습니다.

7) 그리고 후원자, 파트너 및 공공 기관에 의해?

올해의 학교 참여도는 훌륭해 중등 학교, 대학교, 종합 학교 학생들이 만든 단편 영화와 함께 이탈리아 전역의 작품이 참여하는 것을 볼 수 있었다. 소위 개발 도상국에서 활동하는 많은 인도주의 협회의 다큐멘터리 수십 편은 훌륭한 품질을 자랑합니다. Andrea Di Carlo가 의장을 맡은 배심원 단이 곧 만나 이번 7 판의 우승자를 결정할 것입니다.



비디오: 유기농 식품 건강 식품 혹은 엄청난 미신 (칠월 2021).