인터뷰

나폴리에서 뜨거운 요리가 e- 모빌리티와 결합


무공해 식 르노와 협력 한 EP Spa의 프로젝트 덕분에 나폴리의 학교와 병원에 전달되었습니다. 다가오는 김이 나는 요리제로 배출 전기 자동차그는 설명한다 주세페 에스포지토, Ep Spa의 상업 이사: "새로운 밴은 식사 배달의 환경 적 영향을 최소화 할 수있게하여 대기 중 이산화탄소 배출을 46 배 이상 줄일 수 있습니다." 프로젝트가 진행되고 있습니다.

1)이 이니셔티브에 대한 아이디어는 어떻게 생겼습니까? 누가 당신을 도왔습니까?

EP에게 환경에 대한 관심은 이러한 의미에서 한계와 이해 관계를 설정하는 장관의 지시에 단순히 반응하는 것이 아닙니다. 우리는 운송에서 중고 자재에 이르기까지 전체 비즈니스를 포함하는 진정한 임무를에너지 효율 사용 된 제품의 안전. 병원 케이터링 서비스에 도입 된 혁신 이후, 우리는 르노에서 중요한면을 찾기 위해 학교에도 개입하기로 결정했습니다. 그러면 지역 수준에서 우리는 나폴리 산업가 연합의 지원과 지원을 신뢰할 수 있습니다.

2) 환경 보호를 강화하기 위해 어떤 기술 혁신을 도입 했습니까?

우리는 이탈리아에서 전기 밴을 사용하여 제공되는 모든 학교로 식사를 운송하는 최초의 회사입니다. 이는 즉시 학교 급식이 우리시의 대기 질에 미치는 환경 적 영향을 현저히 감소시킬 것입니다. 그만큼 전기 자동차 그들은 지금까지 사용 된 디젤 엔진과 매우 유사하게 작동하지만 완전히 생태적이며 소음을 내지 않습니다. 사실 우리 프로젝트의 목표는 EP의 차량을 완전히 교체하는 것입니다. 전기 자동차 앞으로 몇 년 동안. 이와 함께 병원 식당에 생태 학적 혁신을 도입했습니다. 이러한 모든 혁신은 장관의 지침 준수를 보장 할뿐만 아니라 더 나아가서 결정적인 기여를합니다. 환경 보호.

3) 얼마나 투자했으며 어떤 결과를 얻었습니까?

엘'르노와의 계약 배달을 제공합니다 3 년간 30 Kangoo ZE (즉, 배기 가스 제로, 100 % 전기 밴). EP spa는 어떤 종류의 공공 자금도 요구하지 않고 차량 관리 비용 (충전소, 배터리 등 설치)을 포함하여 총 백만 유로를 투자하고자했습니다. 요컨대, 진정한 민간 투자이지만 그 결과는 나폴리 대기 중 이산화탄소 배출 감소 덕분에 우리 모두의 삶의 질에 영향을 미칩니다.

4) 재사용 가능한 식기를 병원 서비스에 어떻게 도입했으며 그 결과는 무엇입니까?

우리는 얼마 전에 맞춤형 트롤리를 도입하여 시작했습니다. 덕분에 환자에게 제품을 65 °로 유지하고 다른 쪽을 4-6 °로 유지하는 뜨거운면이있는 차갑고 뜨거운 정권의 주방에서 가져온 트레이가 제공됩니다. 그 후 몇 달 동안 우리는 폴리 카보네이트 식기, 강철 수저, 생분해 성 유리가있는 알루미늄 트레이를 도입하기 위해 노력해 왔습니다. 연간 약 500 만 트레이의 정상적인 폐기물주기 감소, 캄파니아에서 특히 중요한 결과입니다. 또한 충격이 전혀없는 고품질 제품을 제공 할 수있는 정수 시스템을 설치하여 플라스틱 사용량을 절감하고 있습니다.

5) 일회용 교체가 어려운 이유는 무엇입니까? 당신의 목표는 무엇입니까?

우선, 성능 한계가 있습니다. 플라스틱은 특히 칼 붙이와 관련하여 다른 제품보다 무게가 적고 저항이 높습니다. 또한, 일회용 접시를 진정으로 교체 할 수 있으려면 적절한 세척 장비를 갖춘 방을 준비해야합니다. 이 경우 우리는 또한 사용 된 세제에주의를 기울이며 90 % 생분해 성 세제를 선호합니다. 또한 신규 입찰을 위해 플라스틱에서 세라믹으로, 마지막으로 폴리 카보네이트로 이동하는 신소재를 홍보하고 있지만, 이러한 문제에 대한 지방 정부의 지원과 관심도 필요하므로 일회용 소재에 대한 작별 인사를 장려해야합니다.

6) 프로젝트에서 르노는 어떤 역할을 했습니까?

르노는 우리의 기술 파트너이며 향후 3 년 동안 30 개의 Kangoo ZE를 제공함으로써 우리의 이니셔티브를 지원하기로 결정했습니다. 프랑스 회사는 오랫동안 지속 가능한 이동성과 저공해 차량에 초점을 맞춰 왔기 때문에 실질적으로 즉각적인 합의였습니다. 어떤 집단 케이터링 회사도 전기 자동차 따라서이 목적을 위해 차량을 제공 한 자동차 제조업체는 없었습니다. 요컨대, 우리는 각 분야의 개척자입니다.

7) 친환경 케이터링 도시의 장점은 무엇입니까?

새로운 밴은 도시에서의 식사 배달로 인한 환경 적 영향을 완전히 감소시켜 대기 중 이산화탄소 배출량을 5 분의 46 이상 감소시킬 것입니다. 나폴리는 학교 매점을위한 완전한 생태 교통 시스템을 채택한 이탈리아 최초의 도시가 될 것입니다. 오늘날 가장 효율적인 상용차 중 하나는 km 당 약 140g의 CO2를 생산하는 새로운 Kangoo Z.E. 우리가 준비한 것들은 의심 할 여지없이이 수치를 0으로 줄입니다. 환경 측면에서 이점. 소음 공해 제거도 고려하지 않고.


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